座学&実習で、パンのレシピだけでなく、酵母の起こし方、材料・道具の選び方など、自家製酵母パンを作る上で基礎となる内容を学びます。  

 

【季節のパンクラス（1回完結）】

＊次回は10月に開催します

 

月に一回でも、一年に一度でも、どなたでもご受講頂けます。

事前に用意した生地で、季節の素材を取り入れたパン、世界各国の珍しいパン、発酵菓子など、バラエティー豊かなメニューを２品作ります。

6月からは、パンに合うイタリア家庭料理も一緒にお伝えします。

（持ち帰り生地はありません）

《こんな方にお勧めのクラスです》

 

・天然酵母パン作りに興味がある方

・いろんな自家製酵母パン・発酵菓子を作れるようになりたい方

・イタリア家庭料理に興味がある方
・家では作らないけど、教室でのパン作りを楽しみたい方

・焼き立ての自家製酵母パンを食べたい方
・教室で、おしゃべりや交流を楽しみたい方

 【通信講座ベーシッククラス（全３回）】

＊随時受付中

 

ベーシッククラスを動画レッスンでお届けします。

講師の手元をしっかり観察してから、実践いただけます。

動画視聴は、回数・期限無制限のため、何度でも復習可能。

ご自宅で作ってみて上手くいかなかった点、疑問点があれば、その都度LINE（またはメール）で丁寧にアドバイスいたします。

 

強力粉、酵母液スターター、手作り甘酒（または酒粕）、そして味見用のパンを宅配しますので、すぐにご自宅でパン作りを実践いただけます。

 

受講料：１５，０００円

 ＊３回分のレッスン動画・レシピ・上記の送付品・アフターフォロー込（宅配料金は別途ご負担頂きます。）

 

詳細は、お問合せください。 

【予約申し込み】　　

 

下記よりLINE追加して頂き、お名前と参加ご希望のクラスをお知らせください。こちらよりお返事差し上げます。

LINE追加

下記リンク先のフォームからもお申込み頂けます。

お名前、メールアドレス、参加ご希望のクラスをお知らせください。

こちらよりお返事差し上げます。

申し込み 

ベーシック、アドバンスクラスは、随時受け付けております。
季節のパンクラスについては、開催の前々月末頃に、メニューをLESSON MENUに掲載いたします。そちらをご覧頂き、お申込みください。

 

【レッスンの特長】　　

・5名様までの少人数制。お一人お一人に寄り添いながらレッスンします。

　（6名になることもあります。）

・初心者の方はもちろん、お子様連れでのご参加も可能です。
　（親子パン教室以外では、お子様と一緒には作れません。）

・アフターフォローは随時、LINE、電話、メール等にて承ります。

・レッスンでは、北海道産小麦粉（春よ恋、タイプER他）、きび糖、天日塩、非遺伝子組換え菜種油、よつ葉バター、無添加の安心な材料を使用します。

 

【お子様連れでの参加】　　

小さいお子様にこそ、こだわった材料の手作りパンを食べてほしいと思っていますので、 保育者はいませんが、お子様を連れて来て頂いても結構です。 おんぶ紐（おんぶ出来る月齢の場合）、おもちゃ、お子様分のランチは、お持ちください。

【キャンセルについて】　　

前日、当日のキャンセルについては、キャンセル料１５００円が発生します。（ベーシッククラスの方は、他のグループで振替受講頂けます。）

【持ち物】　　

エプロン・マスク・タオル・筆記用具・水筒・持ち帰りのパンと生地などの入るタッパーかポリ袋（暑い時期は保冷剤等をご持参ください。）
 

【会場】　　

山梨県甲斐市内にある講師自宅にて行います。

ご予約頂いた方に、詳細にお知らせいたします。

駐車場は、普通車５台停めるスペースがあります。