1月は、バターの香り豊かでザクザク食感の『デニッシュ』（いちご&ブルーベリー）と、旨味とコクが口に広がる『玉ねぎクラッカー』を作ります。
《メニュー》
デニッシュ
バターを生地に何層にも折り重ねて焼き上げるパン。手作りすると、手織りならではのパリパリ、ザクザクとした食感が楽しめます。たっぷり入るバターと酵母が醸す香り、中のしっとりとした口当たりが魅力のデニッシュです。
クリームチーズを乗せて焼き上げ、コンフィチュールをトッピングします。
※講師が事前に成形したデニッシュを焼き、１つずつお召し上がり頂きます。（いちごのコンフィチュールをトッピング）
※バターの折り込みから成形までを教室で行います。成形したデニッシュ（4個）とトッピング（いちご2個、ブルーベリー2個分）をお持ち帰り頂きます。（夕方か翌日に焼いて仕上げて頂きます。）
※ご自宅での焼き上げが難しい場合は、預かって焼いておきますので、夕方17時半以降か翌日に取りに来てください。
玉ねぎクラッカー
玉ねぎを練り込み発酵させた生地を薄く伸ばしてカリっと焼き上げます。噛むほどに、酵母が醸す小麦の旨味と玉ねぎの甘みとコクが感じられ、後引く美味しさです。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《日時》各回10:00~13:00（2/24は13:30～）
1月20日(月) 満席 / 22日(水) 満席 / 24日(金) 満席 / 28日(火) 満席 / 30日(木) 満席 / 2月24日(火) 満席
《金額》 ￥5,000 （焼き上げ代行の場合：￥5,500）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）