3月は、南フランスの港町「サン・トロペ」発祥の伝統菓子『トロぺジェンヌ』とマッシュしたじゃがいもを練り込んだライ麦パン『カルトッフェルブロート』を作ります。
《メニュー》
トロペジェンヌ
しっとり、ふんわりなブリオッシュに洋酒香るシロップをしみこませ、レモンカスタードクリームをはさみます。
ブリオッシュそのものも味わって頂けるよう、プレーン（丸型）も焼きます。（トロペジェンヌ3つとプレーン1つ）
カルトッフェルブロート
マッシュしたじゃがいもを練り込んだ、ライ麦入りのドイツパン。じゃがいものおかげで、普通のライ麦パンよりしっとりやわらかく食べやすい食感になります。
講師が焼いたブロートを、ドイツ風ポテトサラダ、生ハムとともにご試食頂きます。（お持ち帰りもOK）
※酵母の起こし方等の説明はありません。
※カルトッフェルブロートの生地を仕込んでお持ち帰り頂きます。
《日時》各回10:00~13:00（土曜は13:30～）
3月11日(月) 満席 / 13日(水) 満席 / 21日(木) 空席1 / 25日(月) 空席1 / 27日(水) 満席 / 4月6日(土) 満席
《金額》￥5,000（持ち帰り生地無し￥4,800）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）