4～5月は、湯種製法で作るしっとり瑞々しい『山型食パン』と、ふんわり、もっちり食感の『中華饅頭』を作ります。
《メニュー》
山型食パン
湯種製法でしっとり瑞々しい食パンを作ります。
湯種とは、熱湯で捏ねた生地のこと。それを少し生地に加えることで、口当たりがよく、なめらかな食感の食パンになります。翌日になってもパサつきにくく、美味しく食べられます。
※ホームベーカリーでの捏ね方をお伝えします。手捏ねもお伝えしますが、同様の仕上がりにならない可能性もあります。
中華饅頭（ピザまん&肉まん）
天然酵母の蒸しパンは、香りが良く、噛むほどに味わい深く、それだけでも美味しいです。
ふんわり、もっちり食感の蒸しパン生地で、トマト餡とチーズを包み蒸し上げます。
同じ生地で、しっかりめに味付けした肉餡を包んだ肉まんも作ります。
※食パン焼成中に、中華饅頭をご試食頂く予定です。（お持ち帰りでもOKです）
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※持ち帰り生地はありません。
《日時》各回10:00~13:00（土曜は13:30～）
4月1日(土) 空席1 / 14日(金) 満席 /
19日(水) 空席2/ 21日(金) 満席 /
5月13日(土) 空席1 / 25日(木) 満席 / 29日(月) 満席
《金額》 ￥4,500
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
コメントをお書きください