5月は、ドイツの伝統的な揚げ菓子『クラップフェン』と小麦の味わい豊かな『リュスティック』を作ります。
雑穀をたっぷり入れた香ばしい『雑穀パン』も選べます。
《メニュー》
クラップフェン
中にジャムやクリームを絞り入れ粉糖をまぶした、ドイツの伝統的な発酵菓子。アメリカではジェリードーナッツと呼ばれています。レッスンでは、中に手作りのいちごピューレと生クリームで作るクリームを詰めて、素焚糖をまぶします。
リュスティック
田舎風のフランスパン。極力捏ねず、成形も最小限のため、小麦の風味が十分に味わえるパンです。
水分が多い生地なので、クラムはしっとり、もっちりとしています。
少し生地の扱いが難しく、高温の出るオーブンでないと焼けないため、家庭で手軽に作れるパンをご希望の際は、『雑穀パン』に変更も可能です。（両方でもOKです）
雑穀パン
雑穀を配合した、外はパリっと、中はふんわりな食感。香ばしく、栄養価が高いセミハード食事パンです。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※リュスティック（または雑穀パン）の生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
持ち帰り生地無しの場合は、200円引きになります。
※作ったパンはすべてお持ち帰り頂きます。
《日時》各回10:00~13:00
5月14日(土) 満席 / 17日(火) 空席1 / 19日(木) 満席 / 24日(火) 満席 / 31日(火) 満席
《金額》 2品￥4,500 （持ち帰り生地無し：￥4,300）/ 3品￥5,500
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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