9～10月は、麦の穂を模ったフランスパン『エピ』と、オーツ麦、小麦全粒粉が入ったヘルシーな食事パン『オーツロール』を作ります。
《メニュー》
エピ
『エピ』とはフランス語で「麦の穂」の意味。麦の穂の形に作ることによって、火の通りがよくなりカリっとした食感が生まれます。また、手でちぎれるのでナイフ不要で食べやすいのが特徴です。今回は、ベーコン＆マスタード入りと、ジェノベーゼ＆チーズ入りの2種類を作ります。ヴィーガンご希望の方は、『ブラックオリーブエピ』にもできます。
オーツロール
腸活に活用できると今大人気の食材『オートミール』。たんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富で食物繊維もたっぷり含んでいます。そのオートミールをパンに入れると、香ばしさが増し風味のよい食事パンに。小麦全粒粉も配合したヘルシーなパンです。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※エピの生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
持ち帰り生地無しの場合は、200円引きになります。
※作ったパンはすべてお持ち帰り頂きます。
《日時》各回10:00~13:00 9/30(木)満席 / 10/1(金)満席 / 7(木)満席 / 9(土)満席 / 27(水)空席1
※同じメニューで、10月21日(木)にオンラインレッスンもあります。（￥3,000）
※参加希望の方のご都合をお伺いして、日程を確定しています。
《金額》 ￥4,000 （持ち帰り生地無し：￥3,800）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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