9月のメニュー（季節のパンクラス）

9月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。

お豆と野菜たっぷりのドライカレーを詰め込んだ『カレーパン』と、『シナモンチャイロール』を作ります。

 

《メニュー》

 

カレーパン

みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した質の良いスパイスを使ったダールカレーの作り方を学びます。

そのカレーを、外がサク、中ふんわりの生地で包みます。揚げたもの１つ、焼いたもの２つ作ります。 

 

シナモンチャイロール

チャックスさんがチャイ用にブレンドしたスパイスを、ミルクティーで仕込んだパン生地で巻き込みます。

ホールシナモンから挽いたシナモンパウダーの鮮烈な香りにジンジャーやペッパーがピリっと利いていて、とてもスパイシー。
甘いだけではない、贅沢な風味のシナモンロールです。

※シナモンが苦手な方、お子様向けに作りたい方は、コーヒーやココア風味にも変更できます。

 

チャイ

驚くほど美味しい、チャックスさんがブレンドしたチャイマサラとアッサム茶葉を使って、いちばん美味しくチャイを淹れる方法を教えてもらいます。 （カルダモンチャイになります。）

　　　　　　　　　　　　

※サラダ付。

※各回定員5名。

※今回は、持ち帰りパン生地はありません。

※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。

 

 

 

みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。

当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセット、スパイス単品の購入も可能です。

ご予約お待ちしています。