5月は、リクエストを戴いた『中華饅頭』を作ります。蒸し立てほかほかの肉まんは、絶品です！
蒸し器が無くても、フライパンでもうまく蒸す方法をお伝えします。
もう一つは、『人参とくるみのカンパーニュ』。
栄養豊富で、人参のおかげでしっとり感が長持ちする、風味豊かなパンです。
《メニュー》
中華饅頭（肉まん&プレーン）
天然酵母の蒸しパンは、香りが良く、噛むほどに味わい深く、それだけでも美味しいです。
その生地でしっかりめに味付けした肉餡を包んだ肉まんを作ります。
プレーンの饅頭も作ります。
人参とくるみのカンパーニュ
人参とくるみが入ったハード系パン。人参入りのパンはオレンジとも好相性です。
ご希望の方は、自家製オレンジピール入りにも出来ます。
※中華饅頭の生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
※サラダ付き。
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パン教室yurari (土曜日, 21 4月 2018)
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